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酸菜酱香鸡翅的做法

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酸菜酱香鸡翅

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今天来分享一道酸菜酱香鸡翅的做法，食材配料只需3种，做法超简单，味道鲜美超级下饭。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 7个

、

豆瓣酱 70g

、

冠利酸菜 60g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材；
步骤2/13 点击查看大图
鸡翅中解冻洗净后用刀在两面划几刀；
步骤3/13 点击查看大图
将鸡翅中放入碗里，倒入豆瓣酱；
步骤4/13 点击查看大图
搅拌均匀后包上保鲜膜，腌制1小时以上，我一般提前一晚放进冰箱腌制，第二天直接做更入味；
步骤5/13 点击查看大图
将冠利酸菜挤掉汁水；
步骤6/13 点击查看大图
倒入腌制好的鸡翅中，搅拌均匀；
步骤7/13 点击查看大图
放入臻米折叠电蒸锅里，这款蒸锅可以1层也可以2层，我为了不浪费能源顺便放了几个紫薯进去一起蒸，吃点粗粮更健康；
步骤8/13 点击查看大图
给水箱里加水，可视的随时加，再也不怕出现干烧的情况了；
步骤9/13 点击查看大图
接通电源后时间选择15分钟；
步骤10/13 点击查看大图
电蒸锅开始工作，10秒左右就出蒸汽了，蒸熟后取出即可；
步骤11/13 点击查看大图
成品；
步骤12/13 点击查看大图
成品；
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酸菜正好中和了鸡翅的油腻，谁说简单就不能美味呢！

小贴士

1.鸡翅正反都划两刀，这样腌制更易入味； 2.豆瓣酱已经含有盐分，所以不用再另外放盐，用量根据自己的喜好增减； 3.我用的这款电蒸锅因为出蒸汽快所以只需15分钟，具体时间根据家里使用的蒸锅来定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-13

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