开胃凉拌菜│非常爽口
天气越来越热,最近就想吃一些开胃的菜 这个凉拌菜大概也吃了几个头,调好的酱汁放在冰箱里冷藏一下再凉拌,非常爽口! 真的吃上一口这个,就停不下来了❗️ 里面的菜可以换成各种你喜欢适合凉拌的各种菜,拌蔬菜就要这么吃才过瘾❗️
-
步骤1/8
点击查看大图
1⃣️黄瓜胡萝卜青椒分别切丝,木耳泡发
-
步骤2/8
点击查看大图
4瓣蒜切末
-
步骤3/8
点击查看大图
2⃣️金针菇焯水各1分钟,过两遍凉水,挤出多余水份
-
步骤4/8
点击查看大图
菠菜焯水各1分钟,过两遍凉水,挤出多余水份
-
步骤5/8
点击查看大图
木耳焯水各1分钟,过两遍凉水,挤出多余水份
-
步骤6/8
点击查看大图
3⃣️粉丝热水烧开后关火放入焖5分钟,然后过两遍凉水捞出。
-
步骤7/8
点击查看大图
4⃣️碗底放入蒜末,加入10g粗辣椒粉,然后烧热油4大勺浇在上面,放入1⃣️勺糖,2⃣️勺生抽,4⃣️勺醋,1⃣️茶匙香油,1⃣️勺芝麻酱,4根切碎的小米辣,挤入半个柠檬汁。将所有调料拌匀,冰箱冷藏10分钟
-
最后一步
点击查看大图
浇在食材上面,拌匀。
ps:辣椒粉泼热油那步可以参考以前油泼辣子笔记,也可以直接放入油泼辣子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
凉拌菜的其他做法
-
酸辣爆脆的藕片,年夜饭必备凉拌菜!
-
养生又滋补的凉拌菜——虫草花拌云耳
-
#夏日消暑,非它莫属#「万用辣椒红油」凉拌菜好帮手
-
川味红油豆皮(凉拌菜万能调味汁)
-
#龙年好运来 乐享豪吉味#凉拌菜
-
#天猫美味妙妙屋#凉拌菜
凉拌菜的相关分类
凉拌菜的相关推荐
-
爽口凉拌菜#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
232034人看过 -
简易版大盘鸡
168559人看过 -
#米饭最强CP#大盘鸡
151613人看过 -
#带着美食出去浪#颜值与营养并存的荷塘小炒
130481人看过 -
#巨下饭的家常菜# 爽口凉拌菜,百吃不厌
130866人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
205780人看过 -
翡翠凉拌菜
151584人看过 -
爽口开胃凉拌菜
15039人看过 -
适合夏日的开胃凉拌菜凉拌八宝菜
148270人看过 -
荔枝冻
14780人看过 -
#米饭最强CP#凉拌西兰花木耳
75945人看过 -
水晶冻
22537人看过