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8寸水果蛋糕生日蛋糕巧克力淋面蛋糕的做法

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8寸水果蛋糕生日蛋糕巧克力淋面蛋糕

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第一次做这种款式，有点拙，但是味道棒棒哒

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蛋糕胚材料

、

油 60g

、

牛奶 60g

、

蛋黄 6个

、

低筋面粉 100g

、

蛋白 6个

、

柠檬汁 15g

、

白砂糖 60g

、

装饰部分材料

、

淡奶油 500g

、

白砂糖 500g

、

水果适量

、

淋面巧克力 200g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
按照我的戚风蛋糕菜谱，烤蛋糕胚
步骤2/15 点击查看大图
烤好拿出来，震几下，马上倒扣晾凉
步骤3/15 点击查看大图
晾凉后脱模
步骤4/15 点击查看大图
慢慢分片，分成3片
步骤5/15 点击查看大图
一层蛋糕，一层奶油，一层水果，慢慢叠加
步骤6/15 点击查看大图
继续叠加
步骤7/15 点击查看大图
叠加好
步骤8/15 点击查看大图
慢慢挤奶油
步骤9/15 点击查看大图
抹平
步骤10/15 点击查看大图
淋面巧克力隔水融化
步骤11/15 点击查看大图
巧克力酱放裱花袋里，慢慢弄成自己想要的样子
步骤12/15 点击查看大图
装饰，完成
步骤13/15 点击查看大图
打包
步骤14/15 点击查看大图
打包
最后一步点击查看大图
放冰箱冷藏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-13

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