麻辣鸡块
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
4个
、
姜
6片
、
花椒
适量
、
干辣椒
适量
、
麻椒
一小把
、
大料
两个
、
花椒
适量
、
葱
适量
、
生抽
两勺
、
老抽
两勺
、
冰糖
适量
、
水
500毫升
烹饪步骤
-
步骤1/4
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洗好的鸡肉放入锅中炒干水分,注意,锅里不放油
-
步骤2/4
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另起锅,倒油,放,干辣椒,冰糖,姜片,大料,花椒,麻椒,葱段爆香,然后放入鸡肉翻炒均匀
-
步骤3/4
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倒入生抽,老抽,翻炒一下,倒入水,漫过鸡肉就好,盖好盖子,焖至收汤
-
最后一步
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收汁后,放入干辣椒粉和适量胡椒粉,翻炒一下就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
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