莎吉亚小编推荐食疗-猪肚鸡
猪肚是产妇“收肚子”的食疗食材,猪肚味甘,性微温,归脾、胃经,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 加入莎吉亚亚麻籽油,健康成分会更加提升。
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步骤1/5
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猪肚正反面用盐搓洗两遍,可以去除很多黄色粘液,再用淀粉蒸饭抓洗,冲干净,最后浸泡在料酒中片刻,清洗干净,可以去除异味。
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步骤2/5
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开水煮去掉血水和浮沫,另换一锅水重新放入,加上适量亚麻籽油,使菜更具营养。
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步骤3/5
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用开水将猪肚焯一下,然后切条。
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步骤4/5
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将姜葱鸡腿、枸杞、当归、茯苓放入高压锅内,加水煲半小时。
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最后一步
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猪肚煲烂后转移到汤锅里,加山药或是冬瓜之类瓜果炖汤,解除油腻,调节咸度。
高大上的做法是做成肚包鸡,一只猪肚包裹整鸡的菜肴哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-14
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