纯手工无添加的绿豆糕
喜欢吃绿豆糕，尤其是夏天，冰箱里冰一下，感觉像吃冰淇淋一样
-
步骤1/12
点击查看大图
绿豆提前浸泡12小时以上
-
步骤2/12
点击查看大图
去皮
-
步骤3/12
点击查看大图
上锅蒸熟，约40分钟
-
步骤4/12
点击查看大图
放入料理机搅拌成泥状
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中放入黄油
-
步骤6/12
点击查看大图
绿豆泥炒去水分
-
步骤7/12
点击查看大图
加入白砂糖
-
步骤8/12
点击查看大图
放凉备用
-
步骤9/12
点击查看大图
分成小剂
-
步骤10/12
点击查看大图
包入豆沙馅
-
步骤11/12
点击查看大图
放入模具
-
最后一步
点击查看大图
冰箱冷藏一个小时左右即可，口感细腻绵软
1、我用的是普通的绿豆，需要泡至少12小时，然后去皮，天太热建议放冰箱，也可以买去皮的绿豆
2、绿豆泥一定要用不粘锅，小火炒
3、黄油炒绿豆泥有股奶香味，口感更好
4、糖的比例根据自己喜好添减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-14
绿豆糕的其他做法
绿豆糕的相关分类
绿豆糕的相关推荐
-
花色刀切馒头
437436人看过 -
凉拌凉粉
78855人看过 -
营养早餐/花式肉包子
150024人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鲜肉包子
160610人看过 -
电饭锅鸡
231080人看过 -
红贝
33682人看过 -
自制凉粉
1924012人看过 -
红枣南瓜开花馒头
140877人看过 -
茄子焖鸡片
29205人看过 -
白馒头 【孔老师教做菜】
153866人看过 -
包子
17588人看过 -
夏日素馅包子（适合全麦面粉和普通面粉）
188687人看过
