地三鲜
很地道的东北菜 确实有点油大 但是味道无敌
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步骤1/7
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茄子切滚刀块 然后粘上淀粉(这样可以在炸的过程让茄子少吸油 不会太腻)
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步骤2/7
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土豆打皮切滚刀块
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步骤3/7
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辣椒洗净 去籽 切块
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步骤4/7
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葱姜蒜
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步骤5/7
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调汁 盐 鸡精 糖 湿淀粉 生抽
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步骤6/7
1.把茄子和土豆炸至金黄备用2.另起锅烧油 下入葱姜爆香3.下辣椒翻炒至断生4.下茄子土豆5.下入调好的汁 尝味6.下蒜翻炒
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最后一步
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出锅 完美咯
蒜一定要最后下 特别的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-14
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