黄杏罐头
家里有任何的酸水果都可以做成罐头，特别是夏天冷藏后尝，好吃又凉爽。 妈妈说，在她那个年代，只有生病了才有罐头吃，那就和爸妈一起回忆一下那个年代的美食吧。
-
步骤1/11
点击查看大图
一盒酸黄杏，洗净。
-
步骤2/11
点击查看大图
去皮、去核、切块。
-
步骤3/11
点击查看大图
放入不锈钢锅。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入适量清水，没过黄杏即可。
-
步骤5/11
点击查看大图
电子秤称量黄冰糖201克，倒入锅中（这里我用的是北美ACA电子秤）。
-
步骤6/11
点击查看大图
大火煮开，撇去浮沫。
-
步骤7/11
点击查看大图
转中小火煮3-5分钟即可。
-
步骤8/11
点击查看大图
准备一只带盖密封性好的玻璃瓶，洗净后放入蒸锅煮沸消毒。
-
步骤9/11
点击查看大图
冰糖黄杏装入消毒好的瓶中，晾凉冰箱冷藏保存。
-
步骤10/11
点击查看大图
色泽诱人
-
最后一步
点击查看大图
冰爽可口
1、 这个杏特别的酸，酸到无法入口，因此冰糖用量较大，不同水果可根据酸甜度调节。微酸可以1:4或者1:5的比例。
2、 装罐头的容器必须高温消毒，冷藏可保存1周左右。
3、 做罐头的水果建议选硬一点的。
4、 水开以后最多煮10分钟，否则水果太软，要开花哦，根据选择水果的软硬度调整时间。
5、 这里我用的是小块冰糖，如果是大块冰糖，要先放入水是煮化再放水果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-15
黄杏罐头的其他做法
黄杏罐头的相关分类
黄杏罐头的相关推荐
-
#童年不同样，美食有花样#自制杏干（杏脯）-幸福的滋味
3556861人看过 -
鱼香肉丝
6660773人看过 -
#硬核菜谱制作人#党参虫草花鸽子汤
3340865人看过 -
干锅土豆片
4103747人看过 -
酸甜可口杏罐头
134690人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9507503人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5867951人看过 -
#童年不同样，美食有花样#杏酱
348785人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1146775人看过 -
家常白面馒头
24463875人看过 -
榴莲壳炖煲鸡汤
737222人看过 -
杏果脯#夏天夜宵High起来！#
279243人看过
