鸡丝拌面
一个人吃饭,也不能凑合。就算怕麻烦,也还有巧办法,让做饭不那么麻烦。买了块鸡胸肉,加点调料煮煮就好。在熟肉店买的藤椒鸡味道真不错,尤其是这个料汁,很香很下饭,不能浪费嘛,所以就把煮好的鸡胸放进去腌制了,鸡胸肉撕碎后,也有这个藤椒的香味。配料做好了,只要再煮点挂面,就是省事的一餐了。天气热,没胃口,但是感觉这个面还是蛮开胃的!
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好主要食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡胸肉冷水下锅,放入花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、白芷,煮20分钟,筷子能扎透。
-
步骤3/11
点击查看大图
再放入藤椒汁里浸泡几小时入味。
-
步骤4/11
点击查看大图
取一部分鸡胸,撕成条状。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅里水烧开后,放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面,煮6分钟。这个面采用活性酵母发酵工艺,空心面身,易入味,更好吃,耐久煮,而且不糊汤,所以放心煮吧。
-
步骤6/11
点击查看大图
生抽、蚝油、蒜放入碗中,加少许开水搅匀。把面条捞出来,倒入混合好的料汁。
-
步骤7/11
点击查看大图
上面再放上黄瓜丝、鸡丝。
-
步骤8/11
点击查看大图
最后淋些辣椒油。
-
步骤9/11
点击查看大图
成品。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.藤椒汁是熟肉店买回来的成品,里面的鸡肉捞出来,再用来腌鸡胸。没有可以省略这一步。
2.面条不需要过凉水,也不会粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-16
鸡丝拌面的其他做法
鸡丝拌面的相关分类
鸡丝拌面的相关推荐
-
地三鲜
35081817人看过 -
#旅行中的美味#豆腐酿肉
156778人看过 -
#嗨fun暑假#南瓜烤蛋奶
175375人看过 -
#夏日餐桌降温企划#自制朝鲜冷面,解决你的没胃口
154141人看过 -
陕西油泼面大碗宽面手擀面
286015人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80280176人看过 -
团圆八宝饭,压轴年夜宴!
572860人看过 -
肉段烧茄子
91585人看过 -
清凉夏季,朝鲜冷面,夏日懒人必备
241117人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3027198人看过 -
私藏做法大公开!不用和面擀面,3分钟吃上美味早餐~
155511人看过 -
卤味(复刻某黑鸭)
76202人看过