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桂花椰汁千层糕的做法

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桂花椰汁千层糕

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千层叠加，千层口感，Q弹享受。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

椰浆 200毫升

、

纯牛奶 200毫升

、

白砂糖 30克

、

吉利丁片 20克

、

糖桂花 100克

、

温开水 300克

、

吉利丁片 20克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备材料。
步骤2/20 点击查看大图
40度左右的温开水300克。
步骤3/20 点击查看大图
加入糖桂花100克。
步骤4/20 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/20 点击查看大图
吉利丁片用凉水浸泡2分钟，沥干加入桂花浆中。
步骤6/20 点击查看大图
搅拌至吉利丁片融化。
步骤7/20 点击查看大图
纯牛奶200毫升。
步骤8/20 点击查看大图
加入椰浆200毫升。
步骤9/20 点击查看大图
加入白砂糖30克。
步骤10/20 点击查看大图
小火加热至白砂糖融化。
步骤11/20 点击查看大图
另取20克吉利丁片凉水浸泡2分钟，沥干加入椰汁浆中，搅拌融化。
步骤12/20 点击查看大图
保鲜盒中先倒入一层椰汁浆，冷冻10分钟。
步骤13/20 点击查看大图
再倒入一层桂花浆，冷冻10分钟。
步骤14/20 点击查看大图
依次层层倒入，反复冷冻。
步骤15/20 点击查看大图
最后一层倒入后，冷藏4个小时。
步骤16/20 点击查看大图
取出切块儿。
步骤17/20 点击查看大图
大小按个人喜好。
步骤18/20 点击查看大图
摆盘。
步骤19/20 点击查看大图
多层口感。
最后一步点击查看大图
Q弹享受。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-16

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