蔓越莓凉糕
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步骤1/18
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糯米洗净 放在电饭锅里加入跟蒸米饭一样的水 浸泡半个小时以后蒸熟
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步骤2/18
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蔓越莓用热水泡开 上锅蒸10分钟
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步骤3/18
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蒸好的蔓越莓用铲子压成泥后 加入一些白糖拌匀备用
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步骤4/18
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蒸好的米饭 放在湿湿的屉布上用力揉搓成面团，屉布弄湿了以后糯米饭就不会沾手了，这个步骤一定要有耐心 不要着急
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步骤5/18
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方形磨具铺上油纸 上面铺上一层揉好的糯米粉 用铲子压平
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步骤6/18
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抹上一层蔓越莓酱
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步骤7/18
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在铺上一层糯米饭
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步骤8/18
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撒上一些 芒果干 葡萄干 瓜子仁
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步骤9/18
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刷上一层蜂蜜水，放入冰箱冷藏几个小时
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步骤10/18
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冷藏后的凉糕 取出来设成小块
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步骤11/18
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是不是看着就很好吃
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步骤12/18
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冰凉软糯 热热的夏天赶快来上一块吧
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步骤13/18
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今天蒸的米饭多 又做了这种驴打滚样子保鲜膜上铺好一层糯米饭
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步骤14/18
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抹上一层蔓越莓酱
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步骤15/18
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这样卷起来，
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步骤16/18
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要卷紧一些 卷好后放入冰箱冷藏几个小时
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步骤17/18
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驴打滚凉糕切好啦
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最后一步
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蔓越莓馅可以换成豆沙或者枣泥 都很好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-16
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