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饺子皮版快手春卷的做法

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饺子皮版快手春卷

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突然想吃春卷了，于是乎做了个快手版的，很赞哦

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1小时以上 | 切墩(初级)

饺子皮 30张

、

食用油适量

、

胡萝卜 1根

、

木耳 5朵

、

猪肉 100克

、

盐适量

、

淀粉适量

、

酱油适量

、

蒜头适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备一张饺子皮
步骤2/18 点击查看大图
刷上适量的食用油
步骤3/18 点击查看大图
随后再盖上另一张饺子皮
步骤4/18 点击查看大图
以此类推，盖上 15层饺子皮，最上面那层不用刷油
步骤5/18 点击查看大图
用手稍为压下，然后用擀面杖把皮擀薄擀大
步骤6/18 点击查看大图
放入蒸锅，水开后蒸10分钟，随后放凉，用手把做好的春卷皮一张张撕开
步骤7/18 点击查看大图
薄如蝉翼的春卷皮
步骤8/18 点击查看大图
胡萝卜切丝、木耳切碎，猪内切丝后用少许盐、酱油、淀粉、油腌一下
步骤9/18 点击查看大图
锅里放入适量的油，下蒜头，爆出香味
步骤10/18 点击查看大图
放入腌好的猪肉，炒至变色
步骤11/18 点击查看大图
加入胡萝卜丝和木耳，加少许盐和酱油调味
步骤12/18 点击查看大图
炒好的馅料
步骤13/18 点击查看大图
取一张春卷皮，放入馅料
步骤14/18 点击查看大图
卷起包好，用清水+少许淀粉和成面糊，春卷收口抹上少许的面糊进行封口
步骤15/18 点击查看大图
依次做好，放入不沾锅，小火煎至两面金黄后盛出
步骤16/18 点击查看大图
成品图
步骤17/18 点击查看大图
香香脆脆的
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小贴士

1、饺子皮抹了油，蒸好后是很容易撕开的 2、如果喜欢更香口的，可以用油炸，更加的香脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-16

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