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虾米焖节瓜

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节瓜又名毛瓜，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、焖、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
节瓜 1000g
、
姜片 3片
、
猪肉 90g
、
虾米 10g
、
水 一碗
、
蚝油、砂糖、盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.出锅后可撒上少许葱花装饰； 2.用虾米焖煮的节瓜，汤汁鲜美，拌饭很不错！ 3.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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