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红豆豆浆+什锦蛋炒饭（黄瓜胡萝卜）的做法

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红豆豆浆+什锦蛋炒饭（黄瓜胡萝卜）

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红豆豆浆，配上鸡蛋炒万物的蛋炒饭，快手早餐，人人都学的会

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10~30分钟 | 切墩(初级)

多力花生油 30克

、

青瓜（黄瓜） 80克（小半根）

、

鸡蛋一个

、

剩米饭一碗

、

火腿肠一根

、

胡萝卜 50克（1/4根）

、

葱 3根

、

肉末 50克

、

盐少许

、

生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青瓜切丁，我这里是随便配的，大家也可以用青豆，四季豆，茄子之类的代替
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜切丁，你们可以用西红柿（不要用西红柿的内瓤，水分太多）
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋炒熟，加入胡萝卜丁，炒几下，加入青瓜丁，翻炒几下，记住一点，不容易熟的先放进去，容易熟的后放
步骤4/6 点击查看大图
准备好米饭
步骤5/6 点击查看大图
加入米饭，继续翻炒，中火，火力太大，容易糊，放入少于盐，酱油，不爱酱油的可以不放，我这里放的是生抽
最后一步点击查看大图
炒好，我这里的豆浆忘记拍过程，就是红豆一小把，大概20粒吧，黄豆一小把，泡一夜，没空泡的可以早上起来用热水泡，10分钟就好了，然后放入豆浆机，直接打，打好加入冰糖就可以了

小贴士

炒的过程，火不能大，中火足矣，葱最后放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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