是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧猪蹄的做法

点击查看大图

红烧猪蹄

浏览 25.4万 · 收藏 5014

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

软糯可口，一点都不油腻

食材清单加入采购清单

掌勺(高级)

猪蹄半只

、

生姜 1片

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐一勺

、

花椒一小把

、

八角 1个

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1⃣️先把猪蹄冷水下锅加料酒焯水捞出备用2⃣️热锅冷油下生姜片，八角，花椒，香叶爆香加入猪蹄，炒至猪蹄变金黄色
步骤2/4 点击查看大图
加入料酒，生抽，老抽，盐上色之后加入开水，沒过猪蹄
步骤3/4 点击查看大图
喜欢软烂一点就转至铸铁锅炖煮1小时左右，再转炒锅中大火收汁，也可以不用转直接超过炖煮
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

每一步最好都不要省，想要吃到好吃的猪蹄自己也试试哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

换个做法

红烧猪蹄的相关分类

热菜下酒菜荤菜老冰棍薯饼棒棒糖更多

红烧猪蹄的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许