卡通热狗三明治

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小朋友很喜欢的热狗面包，用来做早餐或者下午茶都是棒棒哒。无添加剂的面包胚，新鲜的生菜和香肠，吃起来更安全更健康。再用多余的面包胚做成吐舌头的小狗狗的模样，又萌又好吃。使用的模具是学厨八连迷你热狗模。使用的烤箱是ACA的ATO—E38AC语音提示电烤箱。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛奶 160克

、

酵母粉 3克

、

高筋粉 300克

、

细砂糖 30克

、

盐 1克

、

鸡蛋 1个

、

橄榄油 20克

、

香肠 2根

、

生菜 1片

、

沙拉酱少许

、

早餐奶酪片 1片

、

提子干几个

、

烤紫菜少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好各种食材，将室温或冷藏的牛奶倒入面包机或厨师机桶内，加入酵母粉，用高筋粉盖住液体表面，同时加入糖，盐，鸡蛋和橄榄油，启动和面程序
步骤2/15 点击查看大图
完成一个和面程序，揉成光滑的团，取出，盖上保鲜膜，放入烤箱中发酵。
步骤3/15 点击查看大图
发酵到两倍大后取出，揉匀排气，静置饧面20分钟。
步骤4/15 点击查看大图
分成每个60克的面团，揉成长条状，放入热狗模中。
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放入烤箱内进行二次发酵，
步骤6/15 点击查看大图
发酵完毕后，会语音提示程序完成。此时面团已发酵到2倍大小，在表面刷少许蛋液，设定上下管热风烘烤，150度，10分钟，选择确认开始烘烤
步骤7/15 点击查看大图
完成后按提示取出，可以看到刷了蛋液和没刷蛋液的面包表面，上色都很均匀。
步骤8/15 点击查看大图
脱模后静置晾凉。
步骤9/15 点击查看大图
准备好做狗狗造型的材料
步骤10/15 点击查看大图
将面包横向切开，分成上下两块，用面包皮切成小狗的腿部。在上部的中间切一条开口，不要切透，留出放香肠和生菜叶的空间即可。
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将洗净的生菜叶和香肠在开口中摆好
步骤12/15 点击查看大图
另取一个面包，从中间纵向切开，一半是嘴巴，一半是头部，并用中间多余的一小块面包皮刻出耳朵，摆在相应的位置
步骤13/15 点击查看大图
用海苔和奶酪片刻出眼睛，眉毛，蘸少许沙拉酱粘在相应的位置。一粒黑提子干做鼻头，再在背部的香肠上挤上沙拉酱就可以了。
步骤14/15 点击查看大图
成品图
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