一气呵成小龙虾盖饭•一人一锅端•夏天乡野滋味(十)
小龙虾扣饭•夏天乡野滋味(十) 家人喜欢小龙虾,便做个番茄浓汁的小龙虾浇头来扣饭。 早上买了菜场里最小的品种,1斤3两,40块,做出一大碗浇头。 结果一个人扣饭全吃完,原本是二人份
-
步骤1/8
点击查看大图
➕➕准备食材: 番茄、姜片、洋葱、蘑菇洗净切丁。龙虾洗干净放水里,放10片姜大火煮滚后小火煮4分钟即可捞出。 (忽略图里的粽子……)
-
步骤2/8
点击查看大图
简单粗暴剥龙虾:用手指明去头,挤出蟹黄,再取出尾巴的肉,完成后待用。 图片是我剥的。
-
步骤3/8
点击查看大图
酱汁:干净的锅中加入油小火煸炒洋葱丁汁收缩发白后倒入番茄大火翻炒30秒,再小火炖煮5分钟至浓稠的番茄酱汁待用。
-
步骤4/8
点击查看大图
酱汁:干净的锅中加入油小火煸炒洋葱丁汁收缩发白后倒入番茄大火翻炒30秒,再小火炖煮5分钟至浓稠的番茄酱汁待用。
-
步骤5/8
点击查看大图
➕➕最后把番茄汁放入龙虾锅中,加入辣椒粉,豉油,蘑菇,加适量水小火炖煮5分钟即可出锅。
-
步骤6/8
点击查看大图
➕➕最后把番茄汁放入龙虾锅中,加入辣椒粉,豉油,蘑菇,加适量水小火炖煮5分钟即可出锅。
-
步骤7/8
点击查看大图
装盘: 盛一盆米饭,浇上浇头,每一口米饭都裹上了浓稠香美的酱汁,趁热吃吧。
-
最后一步
点击查看大图
装盘: 盛一盆米饭,浇上浇头,每一口米饭都裹上了浓稠香美的酱汁,趁热吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-17
小龙虾盖饭的相关分类
小龙虾盖饭的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11966890人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10588769人看过 -
葱烧海参
1184008人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18520795人看过 -
#放假请来我的家乡吃#钵钵鸡
155986人看过 -
奶香小面包
63642045人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16022826人看过 -
蚝油生菜
5727538人看过 -
#夏日开胃餐#蓝莓果酱小面包
131580人看过 -
砂锅牛肉粉丝煲
16452人看过 -
【Cathy边吃边营养】夏日田园时蔬
33823人看过 -
#换着花样吃早餐#不用砂锅的干锅粉丝
320552人看过