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奥利奥杯子蛋糕的做法

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奥利奥杯子蛋糕

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加了奥利奥的蛋糕，苦中带甜，回味无穷

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 50克

、

糖粉 30克

、

盐 1克

、

鸡蛋 45克

、

牛奶 80克

、

可可粉 10克

、

低筋面粉 90克

、

泡打粉 1.5克

、

奥利奥碎 40克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油室漫软化，加入糖粉搅打至蓬松发白。
步骤2/15 点击查看大图
分多次加入蛋液，每次都要充分搅匀后再加入。
步骤3/15 点击查看大图
盐、低粉、泡打粉、可可粉混合过筛。
步骤4/15 点击查看大图
过筛后的粉类1/2和1/2牛奶加到搅拌好的黄油中，搅匀，再加入剩余的粉和牛奶搅匀。
步骤5/15 点击查看大图
加入奥利奥饼干碎
步骤6/15 点击查看大图
拌匀至无干粉颗粒
步骤7/15 点击查看大图
装入裱花袋
步骤8/15 点击查看大图
挤入纸杯模具中入分满，大概是5个的量。
步骤9/15 点击查看大图
入烤箱放中下层
步骤10/15 点击查看大图
上下火170度烤25分钟左右。
步骤11/15 点击查看大图
出炉晾凉
步骤12/15 点击查看大图
开始打发淡奶油
步骤13/15 点击查看大图
加入细砂糖和蓝丝绒粉，蓝丝绒粉可省略，继续打发至硬性。
步骤14/15 点击查看大图
装裱花袋，六齿或八齿中号花嘴。
最后一步点击查看大图
挤在纸杯蛋糕上，用草莓和糖珠装饰。

小贴士

不喜欢吃奶油可以不加，直接吃就好。装饰可以根据自己的喜好来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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