滑溜溜的香菇疙瘩汤
香菇的鲜美和疙瘩的爽滑,在舌尖碰撞出怎样的美味体验
-
步骤1/12
点击查看大图
两大勺面粉
-
步骤2/12
点击查看大图
少量多次加入清水,搅拌成湿面团状,水一定不要太多,面团搅拌久一点,直到起筋
-
步骤3/12
点击查看大图
香菇切片,葱碎适量,半勺糖,适量白胡椒粉,一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油
-
步骤4/12
点击查看大图
锅中倒入少许油,加入葱碎爆香,加入香菇炒至变色
-
步骤5/12
点击查看大图
加入1000ml左右清水
-
步骤6/12
点击查看大图
加入糖,胡椒粉,料酒,生抽老抽,蚝油
-
步骤7/12
点击查看大图
面团加入少许水
-
步骤8/12
点击查看大图
用筷子夹散成疙瘩汤
-
步骤9/12
点击查看大图
水沸后加入疙瘩
-
步骤10/12
点击查看大图
两个鸡蛋打散
-
步骤11/12
点击查看大图
再次沸腾后加入鸡蛋,关火,轻搅拌一到两下
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱叶即可
面团一定搅拌到起筋才爽滑哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-17
香菇疙瘩汤的其他做法
香菇疙瘩汤的相关分类
香菇疙瘩汤的相关推荐
-
茄菇蛋香疙瘩汤
170194人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#虾仁滑蛋
183435人看过 -
疙瘩汤
260667人看过 -
小炒藕片
13289008人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#蟹黄虾仁粉丝煲
318697人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
473986人看过 -
疙瘩汤
12352人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#虾仁鸡蛋豆腐汤
196041人看过 -
凉拌皮冻
157130人看过 -
美食美刻之有核桃的核桃酥
439人看过 -
鸡蛋炒馍
525人看过 -
蒜香鱼片
106人看过