全麦无油贝果
好吃又少糖无油的全麦贝果，做法简单好操作，关键是好吃，筋道又软嫩，出炉后就被我干掉3个咯……
-
步骤1/20
点击查看大图
首先备齐所有的食材，备齐称重。
-
步骤2/20
点击查看大图
把所有称重的食材，全部倒入面包桶里，酵母和盐分开放，启动面包机的和面程序开始和面。
-
步骤3/20
点击查看大图
和好的面团，无需揉出手套膜，贝果面包的面团，揉至扯开有弹性，面皮光滑即可。
-
步骤4/20
点击查看大图
和好的面团无需发酵，直接揉圆后。
-
步骤5/20
点击查看大图
分成大小一致的6个剂子。
-
步骤6/20
点击查看大图
依次揉匀做圆后。
-
步骤7/20
点击查看大图
盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
-
步骤8/20
点击查看大图
取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成椭圆形面皮。
-
步骤9/20
点击查看大图
用宽的一面卷起来后，再滚匀。
-
步骤10/20
点击查看大图
把一边用手压扁。
-
步骤11/20
点击查看大图
用压扁的一边包裹另一边，形成一个圆形状态。
-
步骤12/20
点击查看大图
依次做完所有的贝果胚，盖上保鲜膜进行静置松弛30分钟左右。
-
步骤13/20
点击查看大图
锅中倒入1000ml清水，加入5克小苏打后，烧开后转小火，放入贝果，每面煮30秒后捞出。
-
步骤14/20
点击查看大图
把煮好的贝果，放在烤盘里，撒上少许黑白芝麻。
-
步骤15/20
点击查看大图
烤箱提前190度预热10分钟，把贝果放入烤箱中层。
-
步骤16/20
点击查看大图
烤箱上下管190度烤20分钟即可。（具体温度看个人家烤箱的脾气而定）
-
步骤17/20
点击查看大图
好吃又好看的全麦贝果出炉咯。
-
步骤18/20
点击查看大图
比面包做法简单，但是比面包好吃。
-
步骤19/20
点击查看大图
外皮筋道里又柔软，好吃到哭。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
不喜欢全麦的可以直接用高筋面粉做哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-17
全麦无油贝果的其他做法
全麦无油贝果的相关分类
全麦无油贝果的相关推荐
-
自制奶香冰淇淋（消耗淡奶油）
393708人看过 -
#硬核菜谱制作人#香蕉马芬蛋糕
1405958人看过 -
原始鸡蛋糕
5597557人看过 -
【生酮饮食·真酮】生酮青团
297524人看过 -
【生酮饮食·真酮】生酮卷饼
803325人看过 -
重芝士蛋糕
562168人看过 -
蘑菇炒肉
1370999人看过 -
皮蛋豆腐
31064787人看过 -
老式鸡蛋糕
1862714人看过 -
【生酮饮食·真酮】生酮披萨
608646人看过 -
#立冬第一补#照烧鸡腿饭❤️小朋友的最爱
170927人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
214406人看过
