是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

补铁玉米牛肉羹

浏览 9.6万 · 收藏 2370

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

食材清单加入采购清单

胚芽粥米 25g

、

牛肉 40g

、

胡萝卜 20g

、

玉米 50g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：牛肉40克、玉米50克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、胚芽粥米25克。
步骤2/16 点击查看大图
将胚芽米用清水浸泡15分钟。
步骤3/16 点击查看大图
沥干水分加入锅中，倒入适量清水，先熬煮成粥。
步骤4/16 点击查看大图
将牛肉切成小块。
步骤5/16 点击查看大图
把牛肉放入搅拌机中搅打成肉泥。
步骤6/16 点击查看大图
在肉泥中加入1勺玉米淀粉，倒入少许清水，搅拌均匀。
步骤7/16 点击查看大图
搅拌的时候能明显看到有这样没有打碎又抻不断的肉筋，用这样搅拌的方法，可以将宝宝嚼不动的肉筋捡出来。
步骤8/16 点击查看大图
将胡萝卜切碎。
步骤9/16 点击查看大图
玉米直接用擦板擦成碎末即可。
步骤10/16 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。
步骤11/16 点击查看大图
处理完其他食材，再等一会，粥就差不多煮好了。
步骤12/16 点击查看大图
将玉米碎和胡萝卜放入锅中煮熟。
步骤13/16 点击查看大图
接着加入牛肉。
步骤14/16 点击查看大图
加入后立刻将牛肉搅散开。
步骤15/16 点击查看大图
淋入蛋液。
最后一步点击查看大图
煮至所有食材熟透，粥变得浓稠即可出锅。

小贴士

如果宝宝不喜欢牛肉的腥味，可以提前用柠檬汁或者姜汁将牛肉腌制15分钟，去除牛肉的腥味。玉米淀粉能够让牛肉更嫩不发柴哟~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

换个做法

补铁玉米牛肉羹的相关分类

老冰棍槐花香椿香椿炒鸡蛋蒜苔菠萝咕咾肉更多

补铁玉米牛肉羹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许