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清炒空心菜

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Liliumlys

夏天吃空心菜益处多多，空心菜，这种常见的绿色蔬菜在夏天吃不仅可以补充营养还可以防暑。 1.防癌。空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。 2.降脂减肥。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。 3.美容佳品。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。 4.防暑解热。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
空心菜 1把
、
生姜 几片
、
花椒 1捏
、
大蒜 2粒
、
八角 1朵
、
花生油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

全程大火快炒！

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发布于 2019-06-18

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