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菠菜荞麦面灌肠的做法

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菠菜荞麦面灌肠

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1小时以上 | 切墩(初级)

大米粉 100克

、

荞麦面 50克

、

淀粉五小勺

、

面粉 150克

、

菠菜汁适量

、

盐适量

、

五香粉一小勺

、

椒盐一点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把大米粉、荞麦面、淀粉、面粉、盐、椒盐、菠菜汁和五香粉和成面糊，就和酸奶一样就行，记得过筛一下以免有面疙瘩.
步骤2/9 点击查看大图
找几个小碟子，涂上油。
步骤3/9 点击查看大图
舀一勺面糊。
步骤4/9 点击查看大图
锅开了，上锅蒸10分钟。
步骤5/9 点击查看大图
这就是蒸好的灌肠。
步骤6/9 点击查看大图
抹一层油，拿小刀在周围转一圈就下来了。(抹油是为了不粘连)
步骤7/9 点击查看大图
脱模成功，就可以吃了。可以调点芝麻酱拌着吃，也可以弄点蒜醋。
步骤8/9 点击查看大图
我和了的芝麻酱，里面放了蒜和醋，还有盐，还有自己做的辣椒酱。放点香菜也行。
最后一步点击查看大图
真好吃。

小贴士

面糊一定要弄成和酸奶一样，太稠会影响口感，一定要过筛，会很细腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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