香芹炒肉末
百度查得,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,能促进胃液分泌,增加食欲,常吃芹菜,对预防高血压,动脉硬化等十分有益,并有辅助治疗作用。 芹菜还有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的作用
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步骤1/7
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芹菜摘洗干净,取杆部分,切细。
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步骤2/7
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将切细的芹菜杆装盘备用。我的芹菜叶部分昨天做成芹菜叶拌腐竹吃掉了。
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步骤3/7
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小葱切细,姜切末加入肉末中,再加入花椒粉,盐,味极鲜,料酒搅拌均匀备用
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步骤4/7
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锅中倒入适量油,油温烧至七成加入拌好的肉末翻炒。
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步骤5/7
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炒至肉末变色,放入芹菜翻炒,炒至芹菜断生即可关火盛出。
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步骤6/7
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好吃又下饭的芹菜炒肉末就做好了,撒上尖椒碎装点一下,很诱人吧!很好吃的奥!
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最后一步
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成品。
芹菜本身就是高钠食材,所以放入芹菜后就不需要再加盐了,肉末中的盐分就够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-19
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