藜麦南瓜小米粥

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藜麦是最近几年才有的食材，减脂餐里基本都能出现藜麦的身影，藜麦的口感很特别，单独吃煮好的藜麦，估计很多人会吃不习惯，但是如果搭配小米和南瓜来煮粥，味道足够能让你惊艳。煮好的藜麦南瓜小米粥香浓顺滑，又有一丝淡淡的清甜味，不配小菜，就这样直接空口吃，我也觉得味道蛮不错的。不喜欢吃藜麦饭的先生，却爱极了这款藜麦粥，每次早餐喝粥，我都用一个特大号的碗给他装上满满一碗粥，三两下他就能喝个精光。其实这款粥的饱腹感极强，如果是白米粥，还不到午餐时间准饿了，但是这款藜麦粥能维持很长一段时间不饿呢。那么怎样才能煮出香滑浓稠的藜麦南瓜小米粥呢，大家一起来跟我学习吧！

食材清单加入采购清单

三色藜麦 40g

、

小米 50g

、

南瓜 150g

、

清水 1000ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先准备好需要的食材，藜麦我用的品质比较好的，不用浸泡，可以直接煮，如果买的是普通藜麦，需要浸泡半个小时以后再煮。
步骤2/12 点击查看大图
接着将南瓜去皮洗净后切成厚一点的块状，装碗里备用。
步骤3/12 点击查看大图
然后来清洗小米和藜麦，小米最多洗两遍，否则洗多了会流失营养成分，藜麦洗一遍即可。
步骤4/12 点击查看大图
将洗好的藜麦和小米放入美的bb煲的玻璃内胆里。
步骤5/12 点击查看大图
再加入切好的南瓜。
步骤6/12 点击查看大图
最后加入适量清水，水和米的比例一般为10:1，因为加了南瓜，可以适当地多加一些水。
步骤7/12 点击查看大图
合上bb煲盖子，选择'宝宝粥'功能键，开始煲粥。
步骤8/12 点击查看大图
程序结束后，过5分钟再打开盖子，可以看到南瓜已经煮得非常软烂，米粒也开花了。
步骤9/12 点击查看大图
藜麦南瓜小米粥的浓稠度正好。
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用勺子把南瓜压碎，就可以盛入碗里开吃了。
步骤11/12 点击查看大图
诱人不？
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喂你一口？

小贴士

1，如果用普通的砂锅煲粥，小米最好浸泡一下再煮，这样更快煮熟。 2，煮粥的水量可以自行调整，喜欢浓稠一点的口感，可以少放100至200ml清水。 3，我用的电饭煲是美的多功能bb煲，功能齐全，使用方便，玻璃加厚内胆无涂层，特别适合做宝宝的辅食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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