香蕉蛋黄溶豆
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步骤1/8
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10克香蕉切片
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步骤2/8
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香蕉捣成泥
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步骤3/8
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香蕉泥中加入10克奶粉，搅拌均匀。
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步骤4/8
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3个蛋黄打发先用高速打至蛋黄颜色变浅，再用中低速打发，打至蛋黄糊能挂住不轻易滴落。
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步骤5/8
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香蕉奶粉糊倒入蛋黄糊，翻拌均匀。注：翻拌手法（刮刀从中间切入，从底部翻上来）不可画圈搅拌，避免消泡
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步骤6/8
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20克奶粉加入蛋黄糊中，同样翻拌均匀。
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步骤7/8
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糊糊放入一次性裱花袋，烤盘垫上油纸，挤成大小差不多的糊糊粒。糊糊粒不可过大，否则中间烤不酥，出来的口感像松饼。烤箱110°，烤13分钟，出来就是酥酥的溶豆啦，抿在嘴里就化了，适合六个月以上辅食添加了蛋黄的小朋友。因烤箱型号不同，烤的温度和时间也略有不同，注意自己调节。
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最后一步
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最后用雪花酥的小袋子密封好，标上日期，可以保存3-5天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-20
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