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凉拌手撕鸡

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金龙鱼知食青年

夏天，总是食欲不振，没胃口。吃腻了红烧鸡，盐焗鸡，烤鸡，想吃点开胃冷菜，除了凉拌黄瓜，沙拉等素菜。谁说肉肉不能凉拌啦！今天就教大家一道餐厅级别的凉拌手撕鸡，不论你是配饭，拌面，还是下酒，都很适合。鲜香滑嫩，一家老小都爱吃。减脂人群也同样适合食用哦，高蛋白，低脂肪，绝对是健康又美味的一道冷菜！食材中的鸡腿也可用鸡胸，或整鸡替换。
食材清单 加入采购清单
鸡腿 两个
、
香葱 一把
、
姜片 适量
、
辣椒 适量
、
香菜 适量
、
料酒 适量
、
大蒜 两瓣
、
生抽 两汤匙
、
清水 两汤匙
、
蒸鱼豉油 两汤匙
、
麻油 一汤匙
、
白砂糖 半汤匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-20

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