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超嫩滑香菇肉沫蒸蛋

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恋上猫的小鱼鱼

以前看我妈蒸个蛋要用筷子不停地搅搅搅搅很久，蒸蛋吃得多会不会肱二头肌特发达，后来发现蒸蛋里面加一点玉米淀粉就会特别嫩滑，而且口感像布丁，一点不会散，也不会一边吃一边析出很多水，解决了蒸蛋里出现的所有烦恼，小娃娃吃起来简直停不下来！ 做给一岁半的女儿吃的，所以只放了一个蛋，如果是大人或者很多人吃的话，就自己看着翻倍了！我家两个大人吃4个蛋就够了！毕竟不是当饭吃 关于调料：一岁以内宝宝不放盐和其他任何调料；1-3岁少放调料（建议不要吃味精）；大人随意。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个（去壳后大概50克）
、
水 80
、
玉米淀粉 2克
、
盐 适量
、
香菇 半个
、
瘦肉 15克
、
食用油 少量
、
葱花 看喜好
烹饪步骤
小贴士

敲重点：玉米淀粉不能少！玉米淀粉不能少！玉米淀粉不能少！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-20

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