粥日食丨小米绿豆粥
夏至是第10个节气，俗话说“不过夏至不热”随后伴随的是炎热的天气，夏至是阳气最旺的时节，要多注意饮食和休息。 小米绿豆粥不仅仅是好喝
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步骤1/8
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1、 准备绿豆、沁州黄小米1：1
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步骤2/8
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2、 绿豆和小米洗净备用
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步骤3/8
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3、 水没过绿豆
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步骤4/8
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4、把洗干净的绿豆放入冰箱中冷冻结冰，等到想煮绿豆的时候就可以拿出来煮，把水烧开后将绿豆放入锅中熬煮，只需要5分钟左右绿豆就能煮开花，然后再慢慢熬出十几分钟，绿豆就会煮的很软烂，这时的口感会非常好哦。
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步骤5/8
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5、 水烧开后下入沁州黄小米
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步骤6/8
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6、 再次水开，转中火熬煮15分钟左右
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步骤7/8
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7、 放入提前冷冻好的绿豆冰块，继续熬煮15-20分钟
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最后一步
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8、 可以出锅喽
PS:提前冷冻过的绿豆营养不流失哦，比提前泡水的绿豆营养保有率高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-21
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