粉蒸肉
粉蒸肉看起来复杂，做起来其实比煎，炒，烧，炸，炖更简单，把肉切好，腌制，和粉融一起后蒸熟就好啦……
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步骤1/8
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新鲜五花肉，冲洗干净，放冰箱急冻室，1个小时拿出切。
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步骤2/8
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切成小块的五花肉，加入酱料调料，搅拌均匀，腌一个小时。
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步骤3/8
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土豆切滚刀块放入碟中。
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步骤4/8
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把腌好的肉加入大量的蒸米粉，抓匀。
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步骤5/8
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把五花肉铺在马铃薯上。
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步骤6/8
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送入蒸蒸烤箱中层。
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步骤7/8
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蒸烤箱调正又蒸肉功能，蒸烤箱自带菜单，不需再调时间。
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最后一步
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肥而不腻的粉蒸肉完成啦。
我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，也可用锅蒸，水开蒸35分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水，避免干烧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-21
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