是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

简易卤牛肉的做法

点击查看大图

简易卤牛肉

浏览 4928 · 收藏 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 500g

、

桂皮一两片

、

茴香一颗

、

酱油 20ml

、

香叶两片

、

黄豆酱 20g

、

老抽 20ml

、

生姜 30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
建议购买牛腱子，一斤左右最佳～放入清水中浸泡两个小时去血水
步骤2/6 点击查看大图
两个小时后，淋干水分～将牛肉放入保鲜袋，加入黄豆酱、老抽、生抽、姜片，按揉均匀后放入冰箱冷藏
步骤3/6 点击查看大图
将卤料打粉，更利于入味～不打粉也可以；用布将卤料包好，备用；
步骤4/6 点击查看大图
早上将牛肉同腌料一起放入高压锅，放入卤料包，点选牛羊肉
步骤5/6 点击查看大图
捞出控汤，可保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，切出来更加紧致
最后一步点击查看大图
大快朵颐一番

小贴士

一般都是头一天买，早上煮～或者室温腌制两个小时

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-22

换个做法

简易卤牛肉的相关分类

情人节棒棒糖马蹄素菜甜品清淡更多

简易卤牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许