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豉油皇鸡脚

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iamyiiamyi

我是个鸡脚爱好者，每次去茶楼喝广式早茶，豉油皇鸡脚是必要选项，一份都还不够，因为太好吃了，软糯入味的鸡脚，一口一口的啃着，好吃的连汤汁都不想放过。今天我们就自己动手做一做吧，美味健康又卫生！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡脚 550g
、
姜 3g
、
香叶 2片
、
八角 2g
、
桂皮 2g
、
酱油 70g
、
老抽 5g
、
料酒、水、盐、小冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 鸡脚最好选用新鲜鸡脚，如果买不到的话可以买冰鲜鸡脚； 2. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-22

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