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红肠蛋饼卷的做法

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红肠蛋饼卷

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友友问我用奶锅能不能煎饼，因为友友是租房子住，想买一款一人用的多用锅。于是我想到了我最近在用的这款韩派不粘奶锅，看着像煮锅，其它用来煎烙炸也很不错呢。今天就先用它来煎饼给友友看，成品饼的品感真是棒极啦，一是面粉选的好，我用金龙鱼糕点专用粉，配煎出来的蛋饼口感也好赞。朋友们喜欢可以试一下哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼糕点用小麦粉 100克

、

鸡蛋 3个

、

红肠 1根

、

菜叶 1份

、

清水 1份

、

玉米油适量

、

细盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备好所用食材，金龙鱼糕点用小麦粉，鸡蛋，蒸熟的红肠，菜叶，奶锅。
步骤2/11 点击查看大图
预热好锅，刷一层薄薄的油，将鸡蛋加细盐打散。
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然后分次将蛋液煎成薄薄的蛋皮备用。
步骤4/11 点击查看大图
然后糕点粉配入一个鸡蛋清水玉米油及适量的细盐。
步骤5/11 点击查看大图
将面糊拌好之后微醒一下，然后韩派不粘奶锅里刷一层薄油，将饼皮一张一张煎烙好。
步骤6/11 点击查看大图
固定用一个汤勺来盛量面糊，那么煎烙出来的面饼一张一张会很均匀。
步骤7/11 点击查看大图
如图就是煎烙好的面饼及蛋皮。
步骤8/11 点击查看大图
然后另起锅，加入清水及细盐煮开。
步骤9/11 点击查看大图
将菜叶子下锅微焯一下就可以用来与包饼。
步骤10/11 点击查看大图
一张面饼，一张蛋皮，二片菜叶子及二片红肠。
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煎好之后，配上一份牛奶或是豆浆，这早餐就吃美了哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-22

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