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大田螺的做法

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大田螺

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大田螺 1.5斤

、

姜一块

、

蒜五瓣

、

紫苏适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽少许

、

鸡精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大田螺用刷子刷干净
步骤2/7 点击查看大图
锅入油放大蒜，姜爆香
步骤3/7 点击查看大图
放入田螺翻炒（喜欢吃辣的放点辣椒，宝宝要吃所以没放）
步骤4/7 点击查看大图
加入料酒，生抽，老抽，盐
步骤5/7 点击查看大图
翻炒过后放一片香叶，一个八角加入热水盖过田螺即可，盖好锅盖闷15分钟左右
步骤6/7 点击查看大图
放入紫薯收汤汁
最后一步点击查看大图
加点鸡精装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-23

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