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造型萌萌哒·苦瓜小太阳·驱暑神器~

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#花10分钟，做一道菜！# 苦瓜是众所周知的驱暑食材，现在也正是应季，可是它的苦味却让人望而却步啊！今天这个搭配，可以让苦味减少很多哦而且真的超萌的！！！赶快学起来吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜一根

、

鹌鹑蛋十个

、

黑胡椒、盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
苦瓜切成半厘米的片
步骤2/9 点击查看大图
用勺子去除苦瓜的瓤，注意这个白色的瓤是苦瓜最苦的部分，最好都去掉，包括贴着苦瓜肉的那层白膜
步骤3/9 点击查看大图
苦瓜焯水，时间不用过长，水里加一点盐和油，有利于保持苦瓜的绿色
步骤4/9 点击查看大图
焯好的苦瓜捞出，过凉水，这样口感会很清脆哦
步骤5/9 点击查看大图
锅里放一些底油，放入苦瓜圈
步骤6/9 点击查看大图
打入鹌鹑蛋，一定要放在苦瓜圈中心位置哦~
步骤7/9 点击查看大图
浇入一勺水，马上盖锅盖~焖制1-2分钟
步骤8/9 点击查看大图
出锅撒上黑胡椒和盐，就可以开吃啦
最后一步点击查看大图
看看，是不是特别像小太阳呀~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

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