鲫鱼烧茄子
浏览 2.5万 · 收藏 91
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
长茄子
2个
、
鲫鱼
一条
、
姜
3片
、
蒜
5瓣
、
生抽
一大勺
、
老抽
小半勺
、
耗油
一小勺
、
香油
适量
、
五香粉
适量
、
料酒
2小勺
、
红辣椒
一个
、
香葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鲫鱼洗干净两面各切几刀,放入料酒五香粉腌制,茄子切段
-
步骤2/4
点击查看大图
所有调味料倒入碗中调好
-
步骤3/4
点击查看大图
锅内放油,放点盐这样不会粘锅,放入姜片,把鱼煎到两面金黄,放蒜,倒入茄子和碗中的调味料,用调味料的碗加半碗水,盖上锅盖焖10分钟,稍微收汁
-
最后一步
点击查看大图
红辣椒点缀,撒上香葱,中间时间不用去翻动,喜欢辣的可以放辣椒
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-24
换个做法
鲫鱼烧茄子的其他做法
鲫鱼烧茄子的相关分类
鲫鱼烧茄子的相关推荐
-
#春天的鲜味#榴莲披萨-烤箱版
197763人看过 -
咸鱼萝卜汤
23733人看过 -
野葱油(小蒜)拌面
16699人看过 -
鲁菜黄焖鸡
18028人看过 -
清蒸山药肉丸子【宝宝辅食】
99619人看过 -
粤菜-咸鱼茄子煲(附茄子不油腻的小窍门)
2861439人看过 -
葱烧海参
7952313人看过 -
葱油花卷
118344人看过 -
启海版 红烧羊肉(不辣 不放一滴水)
227931人看过 -
家常菜——葱烧海参
1784247人看过 -
海鲜锅#竹木火锅,文艺腹兴#
49656人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个凉拌皮蛋巨巨巨好吃!!
153267人看过