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圆芋凉粉的做法

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圆芋凉粉

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在外面甜点店吃过觉得好好吃，就回来学着豆果上做，其实只要自己动手也不难的，加油大家都能做到。

食材清单加入采购清单

紫薯 4个

、

糯米粉 200g

、

黑凉粉 50g

、

冰糖少许

、

椰子 1升

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.老南瓜紫薯洗净去皮。
步骤2/8 点击查看大图
2.切小块，隔水蒸15分钟，高压锅上气蒸五分钟。
步骤3/8 点击查看大图
3.取出捣成泥，可以加少许白糖一起拦匀。
步骤4/8 点击查看大图
4.加糯米粉一起揉成面团，糯米粉太多会不成形，太少又太稀散架搓不成形。
步骤5/8 点击查看大图
5.凉粉提前做好放凉，我是超市买的一包包凉粉粉，回来自己做的。
步骤6/8 点击查看大图
6.搓成自己想要的大小汤圆一样，要洒些面粉防粘在一起。
步骤7/8 点击查看大图
7.水烧开，下圆芋，煮到浮起再煮一分钟即可出名，凉水冲凉，椰子汁是超买的大盒装加少许冰糖，再加提前准备好的凉粉，加煮好的圆芋。
最后一步点击查看大图
8.ok，简单美味，还可以加香蕉芒果哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

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