海盗船蛋糕(12寸)
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步骤1/5
蛋白中加入数滴柠檬汁，打至大泡后细砂糖B分三次加入打发至中性发泡(盆中蛋白倒扣不掉)
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步骤2/5
蛋黄和细砂糖A打发后分别分次加入玉米油和牛奶，拌匀
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步骤3/5
筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀
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步骤4/5
取1/3的蛋白拌入蛋黄糊中，翻拌数下，再把剩余的蛋白全倒入蛋黄糊中，拌匀(切勿搅拌)烤箱预热150度，，烤约1小时
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最后一步
点击查看大图
淡奶油加细砂糖打发，装饰蛋糕，即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-10
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