台式卤肉饭
无肉不欢的深夜
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步骤1/16
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五花肉切成条
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步骤2/16
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焯水一下
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步骤3/16
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舀除水面上的浮末
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步骤4/16
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将焯好水的五花肉盛出
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步骤5/16
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将泡好的干香菇切成丁
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步骤6/16
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将洋葱切成片
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步骤7/16
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洋葱下油里炸
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步骤8/16
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多翻滚一下,炸至微焦就可以盛出
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步骤9/16
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准备好配料
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步骤10/16
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在电饭锅里加些油
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步骤11/16
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倒入五花肉和所有配料,(洋葱、香菇、三五颗冰糖、香叶、八角、桂皮、料酒三勺、酱油三勺),最后加一杯水。
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步骤12/16
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电饭煲选择煲粥模式一个小时,就可以去做别的事啦
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步骤13/16
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等待一个小时,肉已经卤好了
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步骤14/16
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将卤好的肉汤浇在米饭上
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步骤15/16
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开吃!超级无敌香
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最后一步
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大家再忙都要好好吃饭呀
➡️卤肉饭里的五花肉要选肥瘦相间的哦,
➡️洋葱的香味一定要炸出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-25
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