车厘子果酱
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步骤1/7
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车厘子用淡盐水清洗，去核
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步骤2/7
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一半的果肉用冰糖腌制。
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步骤3/7
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一半的果肉放入料理机打成汁。
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步骤4/7
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把打成的汁和果肉混合，再放入适量冰糖，开火煮。大火煮开，然后小火，煮的过程中不停的搅拌。
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步骤5/7
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小火熬大概半个小时，加入柠檬汁。挤了两个柠檬。再加入冰糖熬煮。
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步骤6/7
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煮到收汁了，就可以了。
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最后一步
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盛到保鲜盒或者瓶子里冷藏。
1，用了一半果肉，一半打汁，这样吃起来口感适中，又有果肉，但是果肉又不多。
2，个人比较喜欢酸酸甜甜的味道，所以用两个柠檬挤出汁。柠檬汁的多少可根据自己口味调整。
3，冰糖的用量根据车厘子的酸甜度和自己的喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-25
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