夏日清凉的酸梅冰棒
因为孩子很喜欢和酸梅汤又很喜欢吃雪糕~ 所以想着直接做成冰棒啦~ 和酸梅汤相比，要熬得浓点比较好~
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步骤1/7
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先将所需要的中药材用厨房秤称好，最好使用厨房秤称，不要凭感觉随意抓，随意抓做不出正宗的酸梅汤味道的。
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步骤2/7
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加入少量清水，将药材表面的灰尘洗掉
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步骤3/7
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加入200毫升的水，泡半小时。我泡了一小时啊，也可以提前一晚泡好。
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步骤4/7
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将泡好的材料连同水一起倒入锅中，加入800毫升的水。水量使用合计1升，大火烧开后，转小火熬半小时，如果锅比较小，记得转小火啊，锅大就转中小火，就是保持几秒微沸一次的状态，不要那种一直在沸腾的状态，关火之后焖至冷却。
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步骤5/7
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重新开大火烧开后，转小火熬一小时，趁热加入冰糖，相对加多一点，做冰棒甜点好~关火之后焖至冷却。
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步骤6/7
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熬好后，过滤出酸梅汤，
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最后一步
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将酸梅汤倒入冰棒模具中~放入冷冻室冷冻一晚就可以啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-26
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