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奥尔良鸡翅根的做法

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奥尔良鸡翅根

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 600g

、

奥尔良调料 42g

、

蜂蜜 25g

、

水 42g

、

酱油 15g

、

料酒 5g

、

蒜头 1瓣

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡翅根洗净，切几刀或者用叉子使劲戳，方便入味。加入除了白芝麻之外的所以材料，抓均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
步骤2/7 点击查看大图
准备个方盘，我这里用的ACA的金盘（做烘焙的一定少不得准备个方盘，简直就是万能金盘）
步骤3/7 点击查看大图
将金盘包上锡纸备用
步骤4/7 点击查看大图
取出腌制好的鸡翅根，依次摆入盘中，我这里还腌了一点三层肉
步骤5/7 点击查看大图
烤箱预热，上下管200度，烤箱中层烤45分钟，中途拿出来刷几次剩余的酱料（喜欢重口的可以多刷几次，一般15分钟开始拿出来刷，每隔10分钟再拿出来刷一次）
步骤6/7 点击查看大图
出炉享用
最后一步点击查看大图
看着都饿了！

小贴士

奥尔良腌料可能品种不一样，比例也会不一样，一般包装上都会有，按照那个包装上的水：料：肉的比例来就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

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