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可以当零食的盐酥.牛奶椰香小馒头的做法

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可以当零食的盐酥.牛奶椰香小馒头

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很少吃面食，买来的馒头没吃，前几天吃了盐酥鸡，就想馒头也可以这么做吧，白色的椰奶小馒头第一次尝试，没想到这么香！

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馒头 3个

、

牛奶 200ml

、

黄油适量

、

椰蓉适量

、

健怡糖粉适量

、

鸡蛋 2个

、

生抽一点点

、

孜然适量

、

辣椒碎适量

、

研磨黑胡椒适量

、

研磨海盐适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
盐酥馒头- 馒头切小块，鸡蛋打散加孜然辣椒碎黑胡椒一点点生抽拌匀。
步骤2/9 点击查看大图
然后把馒头块再蛋液里裹匀，每一块馒头都蘸满蛋液。
步骤3/9 点击查看大图
平底锅，小火把油加热。把馒头倒进平底锅里。小火。慢慢几个面煎。
步骤4/9 点击查看大图
煎好的馒头，关火。趁锅的余热加辣椒碎孜然研磨海盐。颠一颠锅，让调料都均匀包裹在馒头上。
步骤5/9 点击查看大图
椰香牛奶馒头- 剩下的馒头加200ml牛奶馒头充分吸收奶液。我没加糖，感觉会腻。浓浓的奶味就足够了。
步骤6/9 点击查看大图
平底锅小火加热黄油化开。
步骤7/9 点击查看大图
把牛奶馒头倒入锅里，也是小火，四面煎，用筷子不停的反面，因为馒头吸收了牛奶，需要多煎一会。
步骤8/9 点击查看大图
煎好的馒头，关火。撒上椰蓉跟健怡糖分，裹匀。
最后一步点击查看大图
简单又好吃的盐酥小馒头跟牛奶椰香小馒头就做好了。可以蘸自己喜欢的酱料吃。

小贴士

我在煎牛奶小馒头的时候没加糖，浓浓的牛奶香味足够了。不需要加糖，感觉会腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-10

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