是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蓝莓奶酪冰淇淋的做法 点击查看大图

蓝莓奶酪冰淇淋

浏览 9.5万 · 收藏 2380
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

THERMOS膳魔师
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
蓝莓 16颗
、
香蕉 半根
、
糖粉 20g
、
柠檬汁 8g
、
淡奶油 95g
、
马斯卡彭 30g
烹饪步骤
小贴士

1、 原理：盐的吸热作用使得冰的融化速度加快，且使焖烧罐/锅内温度迅速下降至零度以下，从而使冰品在较短时间内成型。 2、 建议使用小冰块和雪花盐，盐可以多放一些，效果更好。 3、 使用较厚的保鲜袋，扎紧前先排出空气。 4、 制作冰淇淋使用重奶油口味更浓郁。奶油打发至九分发，有明显的纹路，提起打蛋头尖峰变得短而小。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

换个做法

蓝莓奶酪冰淇淋的相关分类

荔枝 杨梅 小龙虾 蒜蓉小龙虾 凉面 皮蛋 更多

蓝莓奶酪冰淇淋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许