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布朗尼芝士蛋糕的做法

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布朗尼芝士蛋糕

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芝士加上巧克力布朗尼，芝士口感浓郁，布朗尼操作简单，二种口味相结合，美味加倍口感享受也加倍的好蛋糕。当然，热量也是满满的哦。

食材清单加入采购清单

布朗尼层

、

巧克力豆 100克

、

黄油 75克

、

鸡蛋 50克

、

红糖 37克

、

细砂糖 9克

、

盐 1克

、

高筋粉 50克

、

核桃仁 50克

、

芝士顶

、

奶油奶酪 120克

、

黄油 20克

、

细砂糖 30克

、

鸡蛋 25克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
首先，来准备并秤量好所需要用到的食材。核桃仁烤熟后提前切碎。
步骤2/17 点击查看大图
黄油切小块，加入红糖、细砂糖、盐和巧克力豆。
步骤3/17 点击查看大图
隔水加热并不断搅拌（注意水温不需要太高），直到黄油与巧克力完全溶化。
步骤4/17 点击查看大图
然后把碗从水里取出，待面糊稍凉后加入鸡蛋。
步骤5/17 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/17 点击查看大图
筛入面粉。
步骤7/17 点击查看大图
不规则状搅拌均匀。
步骤8/17 点击查看大图
加入核桃仁搅拌均匀。布朗尼面糊就先做好了。
步骤9/17 点击查看大图
倒入模具。
步骤10/17 点击查看大图
奶油奶酪加黄油和细砂糖。
步骤11/17 点击查看大图
隔水加热搅拌均匀。
步骤12/17 点击查看大图
稍凉后加入鸡蛋。
步骤13/17 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤14/17 点击查看大图
倒入模具。烤箱提前预热180度，然后上下火，中层175度烤50分钟左右，最后几分钟随时注意不要上色过深。
步骤15/17 点击查看大图
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步骤16/17 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

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