是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蜜汁排骨的做法

点击查看大图

蜜汁排骨

浏览 8.7万 · 收藏 2338

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

主料：排骨(400克) 调料：西兰花(适量)、姜片(适量)、大蒜(适量)、生抽(适量)、叉烧酱(适量)、料酒(适量)、蜂蜜(适量)、盐(适量) 莎吉亚葵花籽油

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 400g

、

生抽 2勺

、

姜片 10克

、

叉烧酱 20g

、

料酒两勺

、

蜂蜜 3勺

、

盐 1勺

、

莎吉亚葵花籽油 40ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量的盐、姜片和蒜片；
步骤2/10 点击查看大图
2、再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上；
步骤3/10 点击查看大图
3、将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中；
步骤4/10 点击查看大图
4、再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好；
步骤5/10 点击查看大图
5、按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了
步骤6/10 点击查看大图
6、烧锅水，加入适量的盐和几滴莎吉亚葵花籽油，下入西兰花焯水
步骤7/10 点击查看大图
7、将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好；
步骤8/10 点击查看大图
8、将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中，捞出腌制时的姜片等
步骤9/10 点击查看大图
9、大火收汁（必要时可以再加入点盐）
最后一步点击查看大图
10、让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦即可。

小贴士

1、排骨先要加入盐、姜蒜、叉烧酱、生抽和蜂蜜等腌制放入冰箱中腌制两个小时以上，希望颜色更红亮些可以加入点番茄酱； 2、腌制好的排骨连同腌制时的料汁一起放入电饭煲中煮熟，不需要照看，也很容易掌握排骨的成熟度；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

换个做法

蜜汁排骨的相关分类

春饼芥末虾球棒棒糖打卤面年糕鲍鱼更多

蜜汁排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许