白糖拌苦瓜
夏天很多人食欲不振，吃什么都没胃口，因为天气热还容易上火，心情烦躁，夏季到了建议吃一些清淡的饭菜，比如凉拌菜了，或者少油的炒菜，都有开胃助消化的作用。 我家这几天也是凉拌菜为主了，有时候拌个黄瓜，茄子，海带丝什么的，全家还爱吃一些。这不今天就花了一元钱买了根苦瓜回来，简单一拌就是一盘菜。开始买苦瓜时候儿子还和我抗议，说苦瓜也太苦了，根本没法吃。哈哈，我告诉他妈妈做的这个苦瓜可是苦中有甜的，保准他爱吃，结果呢，做好后小家伙吃了好多。 很多人受不了苦瓜的苦味，其实夏天吃点苦味的食物是很不错的，苦瓜味道虽苦，但是十分清凉，更是一种很好的消暑开胃食材。每天多吃一些苦瓜，还有清肠减肥的作用，苦瓜还含有丰富的维生素，能促进骨骼的生长，给孩子吃点是有益的。 我做的这道凉拌苦瓜超级简单，哈哈，就是加一把白糖就行了，我给起个名字叫：苦中有甜，就如我们的生活一样，有苦有甜，自己品味！
-
步骤1/7
点击查看大图
苦瓜一根，白糖60克
-
步骤2/7
点击查看大图
苦瓜洗净后切两半，淘去中间的瓤。
-
步骤3/7
点击查看大图
先把苦瓜切薄片，再切成细丝，最好切的细一些，口感会更好。
-
步骤4/7
点击查看大图
把白糖撒到苦瓜丝上面，搅拌一下，这样苦瓜即使苦，因为加了白糖也会中和一下苦味，吃着不会那么苦了。
-
步骤5/7
点击查看大图
拌好后可以放冰箱恒温里冷藏20分钟，冰冰凉凉的口感会更有食欲。吃一口脆爽，苦中有甜，特别的开胃，苦瓜还可以炒着吃，做汤，榨汁都不错
-
步骤6/7
点击查看大图
这道凉拌菜虽然简单，但作用可是不小，苦瓜汁中含有一种叫做苦瓜皂苷的东西，能够降血糖血脂、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌等。
-
最后一步
点击查看大图
还有美容功效，可润泽肌肤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-26
白糖拌苦瓜的其他做法
白糖拌苦瓜的相关分类
白糖拌苦瓜的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
17070780人看过 -
蜂蜜拌苦瓜#舌尖上的春宴#
87374人看过 -
炝拌苦瓜
29309人看过 -
夏日必备：陕西凉皮
6896728人看过 -
大米锅巴
451697人看过 -
爽口凉菜-蒜香凉拌黄瓜洋葱
425383人看过 -
【分分钟搞定】萝卜粉丝牛肉汤#LG御见美好食光#
152838人看过 -
汤圆糍粑
49973人看过 -
坤博砂锅西红柿土豆炖牛腩
5489726人看过 -
芝士焗土豆泥
19739414人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌海蜇丝
180946人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
444253人看过
