蒜蓉粉丝蒸虾

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海鲜我还是喜欢蒸着吃，既可以保留多种营养，还能保持原汁原味。而且夏天天热，不适合吃得太油腻，这道蒜蓉粉丝蒸虾看着就让人很有食欲，鲜嫩无比的鲜虾让人吃一盘也不够。铺在下面的粉丝将鲜虾的酱汁完全吸收，柔软又多汁，吃完鲜嫩的虾肉，再吃爽滑的粉丝，真的太满足了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 500g

、

粉丝适量

、

葱两根两根

、

莎吉亚葵花籽油 30ml

、

生抽适量

、

糖适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
第一步：准备食材。虾几只、蒜1-2头、粉丝2小把、香葱适量。（蒜的量可以大一些
步骤2/11 点击查看大图
第二步：提前将粉丝用热水泡软
步骤3/11 点击查看大图
第三步：蒜切末、香葱切末备用。
步骤4/11 点击查看大图
第四步：开始收拾虾。虾清洗干净，剪掉须脚。
步骤5/11 点击查看大图
第五步：从尾部开始，用剪刀沿着虾的背部剪开。
步骤6/11 点击查看大图
第六步：然后用刀将虾切开，但不要切断。
步骤7/11 点击查看大图
第七步：切开后，先将虾身里的黑线去掉。然后用菜刀轻轻的将虾拍平一些
步骤8/11 点击查看大图
第八步：把泡好的粉丝铺在盘子底部，再将虾放在粉丝上面。
步骤9/11 点击查看大图
第九步：锅中倒入少许莎吉亚葵花籽油，油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味。
步骤10/11 点击查看大图
第十步：往锅中依次放入2勺生抽、1勺白糖、半勺盐、煸炒匀均，然后关火。
最后一步点击查看大图
第十一步：将炒好的蒜末铺在虾身上

小贴士

1每天坐地铁的时候就会刷刷莎吉亚小编发的新帖子，最近小编发的全是夏天时令菜每个都好想吃，下午千万不能看一看就饿。希望莎吉亚小编继续努力，带来更多美食食谱。 2昨天去群光逛街看到了莎吉亚葵花籽油，看来这个油还算高端油哦，但是价格划算买一送一，折合价格和金龙鱼差不多。和好姐们拼了一份。 3.最爱吃虾子，这个感觉比上次推荐的还简单些，今天下班回去试下刚好家里昨天去盒马强莎吉亚葵花籽油的时候买了一盒子白灼虾，希望一次就成功，晚上的晚饭靠它了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

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