是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

最解馋的猪蹄做法——孜然猪蹄的做法

点击查看大图

最解馋的猪蹄做法——孜然猪蹄

浏览 14.0万 · 收藏 2975 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

要想皮肤养得好，胶原蛋白补得早！而补充胶原蛋白首屈一指的当然是大猪蹄子啦。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

猪蹄 500g

、

葱适量

、

姜适量

、

八角适量

、

老抽 80g

、

盐 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1. 猪蹄泡水洗净。
步骤2/9 点击查看大图
2. 葱打结，剩余葱切葱花，姜切片，蒜切末，干辣椒切圈。
步骤3/9 点击查看大图
3. 锅中加足量的清水，倒入猪蹄，加入姜片，八角，桂皮，花椒和干辣椒。
步骤4/9 点击查看大图
4. 煮沸后开锅撇去浮沫。
步骤5/9 点击查看大图
5. 加入十三香，醋，生抽，老抽，冰糖和盐，转小火炖煮40~60分钟，用筷子能扎透猪蹄即可。
步骤6/9 点击查看大图
6. 将猪蹄捞出沥干，码入刷好莎吉亚亚麻籽油的烤盘中。
步骤7/9 点击查看大图
7. 撒上蒜蓉，辣椒粉和孜然粉。
步骤8/9 点击查看大图
8. 烤箱预热至200度，烤制10~15分钟。
最后一步点击查看大图
9. 出炉后撒上葱花和熟白芝麻，重口的可以多撒一些调味料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

换个做法

孜然猪蹄的其他做法

孜然猪蹄的相关分类

下酒菜荤菜春饼芥末虾球棒棒糖打卤面更多

孜然猪蹄的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许