金枪鱼塔塔色拉
鱼生中的战斗机——金枪鱼 金枪鱼又叫鲔鱼。于低中纬度海区,在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。 香港人起初用其英语(Tuan)的发音读做吞拿鱼而一直沿用至今。金枪鱼的肉色为红色,这是因为它的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致其中血红素含量很高。低脂而高强蛋白,所以营养价值极高。
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步骤1/7
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备好所有食材
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步骤2/7
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金枪鱼、牛油果、西芹和洋葱分别切丁
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步骤3/7
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金枪鱼、西芹和洋葱用橄榄油白胡椒拌匀保鲜膜保鲜放冰箱腌制10–20分钟
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步骤4/7
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在盘内放入模具
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步骤5/7
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依次放入洋葱西芹、金枪鱼,最后摆入牛油果用勺子稍微按压成型
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步骤6/7
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取下模具装饰即可。
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最后一步
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也可用牛油果壳装入拌好的…
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发布于 2019-06-27
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